Resep Pepes ikan bumbu goreng oleh Retysweet89 @Retys'sPawon
Dibawah ini adalah resep memasak Pepes ikan bumbu goreng. Resep Pepes ikan bumbu goreng yang dibuat oleh Retysweet89 @Retys'sPawon cukup untuk 2-3 orang.
Resep Pepes ikan bumbu goreng
Porsi: 2-3 orang
Bahan-bahan
- 2 ekor ikan nila / buntut kuning / ikan mas ukuran sedang
- 1 ruas kunyit kupas
- daun jeruk (secukupnya)
- daun salam (secukupnya)
- 1 ruas jahe kupas
- 8 buah cabe rawit merah
- 5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 buah kemiri
- Sereh (secukupnya) geprek
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 sdt Gula pasir
- garam (secukupnya)
- minyak goreng (secukupnya)
- daun pisang (secukupnya)
- tusuk gigi untuk menyemat (secukupnya)
Cara Membuat
-
Cuci bersih ikan dan sayat bagian badan ikan (ini bertujuan agar bumbu meresap) sisihkan
-
Tumbuk bumbu / blender semua bumbu (Kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah, kemiri dan Cabe rawit merah) hingga halus dan sisihkan.
-
Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus daun jeruk, daun salam dan sereh hingga harum lalu tambahkan penyedap rasa, gula pasir dan sedikit air masak hingga air menyusut cicip dahulu jika sudah pas Angkat dan dinginkan.
-
Letakkan daun pisang yg sudah d siapkan kemudian Taruh ikan dan balur dengan bumbu yg sudah d goreng hingga tercover (tertutup) ke badan ikan kemudian semat dengan tusuk gigi setiap sisi daun. Lakukan hingga ikan semua habis di bungkus. Kemudi letakan Pada kukusan panci yg sudah berisi air mendidih (pastikan air dalam kukusan sudah mendidih) tutup Dan kukus ikan selama 30 menit hingga matang.
-
Jika sudah 30 menit Pepes ikan bumbu goreng siap d Hidangkan. Selamat mencoba HAPPY, ENJOYED n LOVED COOKING ??????
Itulah tadi Resep Pepes ikan bumbu goreng, Semoga anda menyukainya.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Pepes ikan bumbu goreng diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pepes ikan bumbu goreng Oleh Retysweet89 @Retys'sPawon diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pepes ikan bumbu goreng Oleh Retysweet89 @Retys'sPawon dengan alamat Url: https://jennyrosita.blogspot.com/2018/11/resep-pepes-ikan-bumbu-goreng-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.