Resep Donat Kentang Menul" oleh Abiyu Wibiseno
Dibawah ini adalah resep masakan Donat Kentang Menul". Resep Donat Kentang Menul" yang ditulis Abiyu Wibiseno bisa disajikan 40 pcs.
Resep Donat Kentang Menul"
Porsi: 40 pcs
Bahan-bahan
- 1 kg tepung cakra / protein tinggi
- 250 gram kentang rebus / kukus lalu haluskan
- 50 gram susu bubuk
- 100 gram gula pasir
- 15 gram / 1 sdm ragi instan
- 250 ml susu hangat / air matang
- 15 gram / 1 sdm garam halus
- 100 gram margarine/butter
- 2 butir telor ukuran besar
- 1 liter minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat
-
Ambil susu hangat secukupnya tambahkan gula 1 sdt dan ragi, diamkan selama 5 menit. Biarkan hingga berbuih, itu menandakan ragi aktif
-
Campur semua bahan diatas, uleni hingga benar-benar kalis ya bunda. Untuk memasukkan bahan cair sprt susu/air jgn lgsg dimasukkan semua krn kadar tepung berbeda bunda. Jadi sekiranya aja sampai adonan bisa di ulen dan tidak lembek.. kalau adonan kurang air boleh ditambahkan lagi bahan cairnya.
-
Setelah kalis, diamkan adonan selama 1 jam atau mengembang 2x lipatnya. Tinju tengahnya untuk mengeluarkan gas, timbang dg berat 50 gram, bulatkan lalu diamkan kembali 10 menit, lalu bentuk lagi sprt donat lubangi tengah atau sesuai seleran bunda mau dibentuk sprt apa... bisa juga dg adonan digilas tipis lalu diceyak dg cetakan donat
-
Diamkan donat setelah dicetak selama 1 jam atau mengembang 2x lipatnya... lalu goreng dg api kecil yaaa bund biar matang tengahnya. Kalau api terlalu panas biasanya donat luarnya coklat tapi dalamnya masih mentah.
-
Donat siap disajikan atw buat jualan bunda... tinggal kasih topping sesuai selera. Wkt kasih topping tunggu donat benar" dingin agar gula donat bisa nempel sempurna ??????????
-
Sekian resep dr saya maaf jika ada salah penulisan ya bunda bunda
-
Tips dari saya *kalau pengen dpt bentuk donat menul sprt itu bunda harus ngulenin adonan bnr2 kalis ya* dijamin donat menul" seperti saya hehehehhehe
Itulah tadi Resep Donat Kentang Menul", Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Donat Kentang Menul" diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Donat Kentang Menul" Karya Abiyu Wibiseno diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Donat Kentang Menul" Karya Abiyu Wibiseno dengan alamat Url: http://jennyrosita.blogspot.com/2015/12/resep-donat-kentang-menul-karya-abiyu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.