Resep Pepes tahu ayam Dari diana pugas

Resep Pepes tahu ayam oleh diana pugas

Inilah resep masakan Pepes tahu ayam. Resep Pepes tahu ayam yang dishare oleh diana pugas dapat disajikan 5 porsi.

Resep Pepes tahu ayam

Porsi: 5 porsi

Bahan-bahan

1. 1/2 dada ayam, ambil dagingnya saja
2. 5 buah tahu kotak ukuran 5x5cm
3. 1 butir telur
4. 1 buah tomat potong2 memanjang
5. 5 buah cabe rawit/ keriting (sesuai selera)
6. Secukupnya daun kemangi
7. Secukupnya daun pisang
8. Bumbu dihaluskan:
9. 6 siung bawang merah
10. 3 siung bawang putih
11. 1 cm jahe
12. 1 cm kunyit
13. 2 butir kemiri
14. 1/2 sdt ketumbar bubuk
15. 1.5 sdt garam+penyedap (sesuai selera)
16. Secukupnya gula

Langkah

1. Potong2 ayam sesuai bentuk yg diinginkan, kalau sy dipotong panjang2 sprt korek api. Tumis sebentar dg sdkt minyak sampai berubah warna kemudian tiriskan. Aduk rata bersama bumbu halus.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Hancurkan tahu menggunakan garpu, tdk perlu terlalu halus.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Campur rata ayam, bumbu halus dan tahu. Koreksi rasa jika sudah, masukkan telur dan aduk rata kembali.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Layukan daun pisang dengan cara dipanaskan di atas api atau di kukus sebentar. Kemudian potong2 dg lebar secukupnya.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Panaskan kukusan. Letakan beberapa lembar daun kemangi, kemudian masukan adonan tahu. Tata cabe, tomat dan daun kemangi di atasnya. Lipat daun dan sematkan dengan tusuk gigi. Cabe rawit bisa diiris atau utuh, karena suami tdk suka pedas jd sy masukkan cabe utuh tanpa diiris.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Ulangi step 5 sampai semua adonan habis. Kemudian kukus kurang lbh 30 menit. Setelah dikukus pepes sdh bisa dimakan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Karena ingin lbh wangi, pepes tahu sy panggang sebetar di atas teflon dg memberi olesan sedikit minyak goreng pada daun pepes. Paggang sampai daun berubah warna.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah Resep Pepes tahu ayam, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Pepes tahu ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pepes tahu ayam Dari diana pugas diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pepes tahu ayam Dari diana pugas dengan alamat Url: https://jennyrosita.blogspot.com/2019/12/resep-pepes-tahu-ayam-dari-diana-pugas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.