Resep ?? Mie Ayam ?? (Again) oleh Erna Noviyanti
Berikut ini cara membuat ?? Mie Ayam ?? (Again). Resep ?? Mie Ayam ?? (Again) yang ditulis Erna Noviyanti bisa jadi .
Resep ?? Mie Ayam ?? (Again)
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 bungkus mie kering
- ?? Bahan minyak ayam :
- 250 gr kulit ayam
- 2 siung bawang putih, geprek lalu cincang kasar
- 70 ml minyak goreng
- ?? Bahan ayam kecap :
- 250 gr daging ayam tanpa kulit, potong dadu (saya bagian dada)
- 5 siung bawang merah, haluskan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 3 buah kemiri, haluskan
- 1 cm kunyit, haluskan
- 1 cm jahe, haluskan
- 1 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, geprek
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya gula, garam, merica bubuk
- ?? Bahan kuah :
- 700 ml air
- Secukupnya tulang ayam
- 10 buah bakso (saya beli jadi di tukang sayur)
- 4 siung bawang putih, geprek cincang kasar
- 1 batang seledri, cincang halus
- Secukupnya gula, garam, merica bubuk
- ?? Bahan sambal :
- 10 buah cabe rawit
- 1 siung bawang putih
- Secukupnya gula, garam
- ?? Bahan pelengkap :
- 1 ikat sawi hijau, potong2
- Secukupnya kerupuk pangsit
Cara Membuat
-
?? Membuat minyak ayam : tumis kulit ayam dengan 70ml minyak hingga kering lalu masukkan bawang putih cincang ke dalam minyak tadi hingga bawang matang,,angkat, sisihkan
-
?? Membuat ayam kecap : Tumis bumbu halus, bersama daun jeruk dan sereh tumis hingga harum kemudian masukkan ayam aduk rata hingga ayam berubah warna lalu tambahkan sedikit air, kecap, gula dan garam aduk2 hingga rata dan air menyusut, cek rasa, siap digunakan
-
?? Membuat kuah : Rebus tulang ayam dengan 700ml air kemudian ambil lemak2 yg ada diatas permukaan kuah, masukkan bakso masak hingga mendidih lalu masukkan bawang putih cincang, seledri, gula, garam dan merica bubuk, tes rasa, angkat
-
?? Membuat sambal : rebus bawang putih dan cabe rawit hingga matang kemudian haluskan lalu tumis tambahkan gula, garam, tumis hingga air menyusut, tes ras, angkat, sisihkan
-
??Cara penyajian : Siapkan mangkok, beri 1 sdm minyak ayam, secukupnya merica bubuk, mie rebus, lalu aduk rata mie kemudian beri toping ayam kecap, sawi rebus dan bakso, siram dengan kuah terakhir beri sambal dan kerupuk pangsit, siap dinikmati yum yum ??
Itulah tadi Resep ?? Mie Ayam ?? (Again), Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep ?? Mie Ayam ?? (Again) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep ?? Mie Ayam ?? (Again) Oleh Erna Noviyanti diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep ?? Mie Ayam ?? (Again) Oleh Erna Noviyanti dengan alamat Url: https://jennyrosita.blogspot.com/2019/12/resep-mie-ayam-again-oleh-erna-noviyanti.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.