Resep Ayam Hainan Abun oleh AbunnyaNzaa
Berikut ini adalah resep cara membuat Ayam Hainan Abun. Resep Ayam Hainan Abun yang dibuat oleh AbunnyaNzaa bisa jadi .
Resep Ayam Hainan Abun
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam,potong 8
- 4 bh tahu, ganti nasi
- 5 bh bawang putih,cincang
- 6 cm jahe,cincang
- 3 btg daun bawang
- 1 bh bombai, belah 2
- 1 bh wortel, potong kasar
- 1 bh tomat, belah 2
- 2 sdt garam
- 2 L air
- Bahan sambal:
- 15 bh cabe merah
- 6 bh bawang putih
- 6 cm jahe
- 2 sdm air jeruk nipis abun pake asam sundai klo org melayu blg
- 2 sdt gula
- secukupnya Garam
- Bahan saos:
- 3 siung bawang putih, keprek
- 3 sdt minyak wijen
- 1 sdt lada putih halus
- 1 sdm saos tiram, abun pake merk lee kum he
- 2 sdm kecap asin
- 4 bh baby japan, alias labu siam
Langkah
-
Pertama didihkan air bersama bawang putih cincang, jahe cincang, garam dan 1daun bawang. Setelah menggelegak masukkan ayam dan tahu. Masak kurang lebih 10' lalu keluarkan ayam beserta tahu. Air rebusan dibiarkan terjerang, masukkan bombai, tomat dan wortel. Didihkan hingga tinggal 1 L, angkat dan saring untuk jd bahan kaldu. Pisahkan 3sdm kaldu untuk memblender sambal
Tambah foto
Tambah foto
Tambah foto
-
Untuk bahan saos: osreng bawang putih geprek sampai agak kering lalu tambahkan kaldu dari ayam tadi, didihkan kaldu lalu masukkan minyak wijen, saos tiram, kecap asin dan lada. Setelah menggelegak masukkan baby japan yg dipotong 4, ketika japan mulai empuk masukkan potongan ayam dan tahu rebus. Masak sejenak lalu matikan api taburi dengan sisa daun bawang yg telah dirajang kasar.
Tambah foto
Tambah foto
Tambah foto
Itulah Resep Ayam Hainan Abun, Semoga anda menyukainya.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Ayam Hainan Abun diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Hainan Abun - AbunnyaNzaa diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Hainan Abun - AbunnyaNzaa dengan alamat Url: https://jennyrosita.blogspot.com/2019/04/resep-ayam-hainan-abun-abunnyanzaa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.