» » Resep Sate Padang Karya media mede

Resep Sate Padang Karya media mede

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Sate Padang Karya media mede

    • Resep Sate Padang oleh media mede

    Dibawah ini adalah resep cara membuat Sate Padang. Resep Sate Padang yang dibuat oleh media mede bisa disajikan 5-6 porsi.



    resep Sate Padang


    Resep Sate Padang


    Porsi: 5-6 porsi

    Bahan-bahan

    1. Bahan untuk sate (direbus):
    2. 1/4 kg gaing sapi
    3. 1/4 kg hati sapi
    4. 1/4 kg lidah sapi
    5. 1 batang sereh memarkan
    6. I lembar daun kunyit
    7. 4-5 lembar daun jeruk
    8. 2 cm lengkuas memarkan
    9. 2 cm jahe memarkan
    10. 2 cm kunyit memarkan
    11. secukupnya Air (sampai semua bahan terndam)
    12. secukupnya Garam
    13. Kuah sate
    14. Bumbu halus:
    15. 10-15 cabai merah (sesuai selera)
    16. 8 siung bawang merah
    17. 5 siung bawang putih
    18. 1.5 cm Lengkuas
    19. 2 cm Jahe
    20. 2 cm Kunyit
    21. secukupnya Garam
    22. 4-5 sdm tepung beras larutkan
    23. secukupnya Air
    24. Bumbu pewangi:
    25. 2 batang sereh
    26. 2 lembar daun kunyit
    27. 4 lembar daun salam
    28. 4 lembar daun kunyit
    29. Bahan pelengkap:
    30. secukupnya Minyak goreng
    31. 1 sdm bumbu kari/cincang (biasa bisa dibeli di tukang bumbu)
    32. secukupnya Bawang goreng

    Cara Membuat

    1. Rebus daging, lidah dan hati sapi dengan bahan-bahan rebusan sate sampai daging empuk dan air menyusut. Lalu tiriskan dan sisihkan kaldunya.

    2. Siapakan bahan kuah sate yg telah dihaluskan, kemudian tumis sampai harum. Masukkan kaldu hasil rebusan tadi dan bahan pewangi (sereh, daun kunyit dan teman-temannya). Tambah air, Masak sampai mendidih.

    3. Jika sudah mendidih masukkan larutan tepung beras sedikiy demi sedikit sambil diaduk...aduk terus yaaa sampai mengental..jangan lupa di cicip...klo kurang garam tambahkan secukupnya.

    4. Oke..kuahnya siap. Sekarang potong - potong daging, haro dan lidah yg sdh direbus tadi..potong sesuai selera...teruus tusuk ke tusuk satenya. Oiya tusuk sate padang yg dari lidi muda ya.. klo ga ada bisa pale tusuk sate ayam yapi dibelah 2 yaa. Biar ga terlalu tebal

    5. Siapkan wajan ceper anti lengket..panggang sate sambil dioles minyak goreng...jagan terlalu lama yaa...sampai warnanya berubah aja..kan sudah matang dagingnya..jadi deh..

    6. Sate siap disantap, tambahkan kuah satenya ditambah ketupat plus taburan bawang goreng...nyam nyam...selamat menikmatiiiii




    Itulah tadi Resep Sate Padang, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Sate Padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sate Padang Karya media mede diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Sate Padang Karya media mede dengan alamat Url: https://jennyrosita.blogspot.com/2019/02/resep-sate-padang-karya-media-mede.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.