Resep Ayam gota tanpa gota (darah) Karya Xander's Kitchen

Resep Ayam gota tanpa gota (darah) oleh Xander's Kitchen

Inilah resep memasak Ayam gota tanpa gota (darah). Resep Ayam gota tanpa gota (darah) yang ditulis Xander's Kitchen bisa disajikan .

Resep Ayam gota tanpa gota (darah)

Porsi:

Bahan-bahan

1. 2 ekor ayam kampung yg muda
2. 1 btr kelapa tua diparut
3. 2 bh jeruk nipis, ambil airnya
4. 5 btg sereh digeprek
5. 4 lbr daun jeruk disobek2
6. 15 btr bawang merah diiris
7. 7 siung bawang putih diiris
8. secukupnya garam dan gula
9. Bumbu yg dihaluskan :
10. 25 btr cabe rawit
11. sejempol jahe
12. 2 jempol lengkuas yg muda
13. 2 sdm andaliman

Langkah

1. Siapkan bahan2. Ayam dibersihkan potong2, bumbu dihaluskan, bawang iris

2. Bawang merah dan bawang putih digoreng. Angkat. Tiriskan

3. Sangrai kelapa tua yg telah diparut. Harus sabar ya krn lamaa. Jgn sampai gosong hrs dibalik2. Sangrai sampai warnanya seperti di foto. Lalu tumbuk halus sampai keluar minyak

4. Kelapa sangrai yg telah ditumbuk halus dan bawang goreng. Seperti itu ya hasilnya setelah ditumbuk bentuknya jd pasta, haruuuum bangett

5. Di dalam wajan campurkan ayam, bumbu halus dan bumbu daun2. Aduk rata tambahkan garam dan gula. Diamkan kira2 20 mnt

6. Nyalakan api kompor. Aduk2 ayam sampai berubah warna kira2 5 mnt sampai bumbu meresap

7. Tambahkan air. Setelah mendidih kecilkan api. Tutup wajan

8. Setelah ayam empuk dan air menyusut, masukkan kelapa sangrai yg telah dihaluskan, bawang goreng dan air jeruk nipis. Aduk rata. Sy sengaja lebihkan airnya krn anak2 suka kuahnya. Cicipi. Masak sebentar lg

9. Ayam gota ini udah matang ya. Kalo mau dibikin lebih kering tinggal dimasak lebih lama

Demikianlah Resep Ayam gota tanpa gota (darah), Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Ayam gota tanpa gota (darah) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam gota tanpa gota (darah) Karya Xander's Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam gota tanpa gota (darah) Karya Xander's Kitchen dengan alamat Url: https://jennyrosita.blogspot.com/2019/01/resep-ayam-gota-tanpa-gota-darah-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.