Resep Mie Ayam By Lisda Trijianto

Resep Mie Ayam oleh Lisda Trijianto

Inilah cara membuat Mie Ayam. Resep Mie Ayam yang dibuat oleh Lisda Trijianto dapat disajikan 5 porsi.

Resep Mie Ayam

Porsi: 5 porsi

Bahan-bahan

1. 250 ml gram dada ayam fillet (atau campuran sayap, paha dan tulang)
2. Secukupnya mie telor (mie basah lebih enak)
3. Bumbu halus :
4. 6 butir bawang merah
5. 3 butir bawang putih
6. 1 ruas kunyit
7. 1 ruas jahe
8. 1 ruas laos
9. 1 sdm ketumbar
10. Bahan lainnya :
11. 1 sdt lada
12. 1 lembar daun salam
13. 2 lembar daun jeruk
14. 1 batang serai
15. 400 ml air
16. 5 sdm kecap manis
17. 1 sdm saos tiram
18. 1 sdm minyak wijen
19. 3 batang daun bawang, iris2
20. Bahan pelengkap :
21. kecap asin
22. secukupnya sambal, saos dan kecap
23. secukupnya bakso
24. 1 ikat sawi
25. secukupnya kulit pangsit goreng
26. Minyak bawang :
27. 50 ml minyak goreng baru
28. 2 lembar kulit ayam
29. 1 siung bawang putih, geprek, cincang
30. Kuah :
31. tulang ayam (yang sudah direbus diawal)
32. 3 sdm minyak wijen
33. 1/4 sdt lada
34. secukupnya air

Langkah

1. Cuci bersih ayam (tulangnya jangan dibuang), rebus selama 15 menit.
   Daging potong dadu.

2. Cuci semua bahan dan bumbu halus. Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum dengan serai daun salam dan jeruk.

   Masukkan air, tambahkan kecap, saos tiram, minyak wijen, lada, garam ,gula dan kaldu ayam.

   Masukkan ayam (sisakan tulang ayamnya ya untuk kuahnya)

   Tambahkan daun bawang.

   Koreksi rasa, biarkan bumbu meresap, air setengah menyusut dan ayam berwarna kecoklatan.

   Matang,.matikan.

3. Minyak bawang :
   Dalam wajan, masukkan minyak goreng, goreng kulit ayam (pakai api kecil aja).
   Matang, matikan api. Masukkan bawang.

4. Kuah :
   rebus tulang ayam hingga mendidih, tambahakan minyak wijen, garamd an sedikit lada. Matikan sisihkan.

5. Dalam mangkok saji.
   Masukkan 1 sdm minyak bawang, kecap asin, lada, dan 4 sdm air topping ayam. Aduk rata, sisihkan.

6. Rebus mie hingga matang. Masukkan dalam mangkok saji, aduk rata
   Setelah itu rebus sawi dan bakso.

7. Tata topping dia tas mie.
   Sawi, bakso, topping ayam, sambal, saos dan bahan lainnya sesuai selera.

8. Topping ayamnya menggugah selere sekali. Makan sepuasnya dah,. .

Itulah Resep Mie Ayam, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Mie Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Ayam By Lisda Trijianto diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mie Ayam By Lisda Trijianto dengan alamat Url: https://jennyrosita.blogspot.com/2018/12/resep-mie-ayam-by-lisda-trijianto.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.