Resep Ikan Patin Asam Pedas oleh Tanti Sayonodiharjo
Inilah resep cara membuat Ikan Patin Asam Pedas. Resep Ikan Patin Asam Pedas yang dibuat oleh Tanti Sayonodiharjo bisa disajikan .
Resep Ikan Patin Asam Pedas
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor ikan patin (500gr)
- 10 buah cabe rawit,
- 5 buah cabe merah
- 1 buah tomat besar potong memanjang
- Sejumput asam jawa
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 3 batang Serai , geprek
- Lengkuas geprek
- 1 ruas jari telunjuk Kunir
- 1 ruas jari kelingking Jahe
- 5 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- secukupnya Garam dan gula pasir
- 2 buah jeruk nipis kecil (kalau besar cukup 1)
Cara Membuat
-
Bersihkan ikan,lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15menit
-
Haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang putih dan merah, jahe dan kunir. Tumis
-
Bumbu yg ditumis diaduk, sampai sedikit mengering, masukan serai, lengkuas,daun salam, daun jeruk, kemudian aduk sampai merata dan tercampur
-
Tunggu sampai wangi kemudian beri air secukupnya kira2 (kira2 2,5 gelas/500ml), lalu tambahkan asam Jawa,gula pasir dan garam..aduk sampe tercampur dan air agak mendidih.
-
Masukan ikan, aduk sampe tercampur, dan menyatu kemudian tutup dan diamkan 10menit.
-
Koreksi rasa,kemudian masukan tomat potong, aduk sebentar, angkat dan sajikan.
Itulah tadi Resep Ikan Patin Asam Pedas, Semoga anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ikan Patin Asam Pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan Patin Asam Pedas Oleh Tanti Sayonodiharjo diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ikan Patin Asam Pedas Oleh Tanti Sayonodiharjo dengan alamat Url: https://jennyrosita.blogspot.com/2018/12/resep-ikan-patin-asam-pedas-oleh-tanti.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.