Resep Bakso Sapi Home Made Tanpa Penyedap oleh Adisti Astarina
Berikut ini adalah resep Bakso Sapi Home Made Tanpa Penyedap. Resep Bakso Sapi Home Made Tanpa Penyedap yang dibuat oleh Adisti Astarina dapat disajikan .
Resep Bakso Sapi Home Made Tanpa Penyedap
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan Bakso
- 1,5 kg daging sapi plus lemak,kondisi dingin
- 300 gr tepung tapioka
- 5 sdm garam
- 2 butir telur
- 1 sdt merica butiran
- 6 siung bawang putih utuh,goreng
- 5 butir bawang merah utuh,goreng
- secukupnya Es batu
- Bahan Kuah
- 1 kg tulang sapi
- 3 liter air
- 4 siung bawang putih,cincang kasar
- 1 sdt merica
- 3 helai daun bawang,ikat
- 2 helai seledri,ikat
- secukupnya Garam
- secukupnya Minyak goreng untuk menumis
- Bahan Pelengkap Penyajian Bakso
- 1 bungkus kecil mie telur pipih,rebus
- 1 ikat sawi,potong-potong
- 1 genggam toge
- secukupnya Bawang goreng
- 1 batang Daun bawang iris
- 1 batang Seledri iris
- secukupnya Saos Sambal
Langkah
-
Untuk membuat Bakso,saya menggunakan jasa giling bakso di pasar tradisional. Saya sudah menyiapkan daging,bawang merah & bawang putih goreng dan merica butiran dari rumah. Saat di tempat penggilingan petugas nya menambahkan tepung tapioka,es batu,garam & telur. Saya minta agar tidak ditambahkan penyedap lagi.
Tambah foto
Tambah foto
Tambah foto
-
Kuah bakso : Untuk membuat kuah,saya tidak menggunakan air bekas rebusan bakso. Rebus tulang sapi hingga kaldunya keluar. Setelah itu tumis bawang putih cincang hingga harum lalu masukkan kedalam rebusan tulang sapi. Aduk rata. Bumbui dengan garam & merica bubuk sesuai selera. Masukkan daun bawang dan seledri yg sudah diikat. Rebus sebentar hingga kembali mendidih.
Tambah foto
Tambah foto
Tambah foto
Demikianlah Resep Bakso Sapi Home Made Tanpa Penyedap, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Bakso Sapi Home Made Tanpa Penyedap diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bakso Sapi Home Made Tanpa Penyedap By Adisti Astarina diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bakso Sapi Home Made Tanpa Penyedap By Adisti Astarina dengan alamat Url: https://jennyrosita.blogspot.com/2018/10/resep-bakso-sapi-home-made-tanpa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.