Resep Sayur Asem Kuah Merah (Tanpa Bumbu Racik) Karya Eki Mayantari Sutikno

Resep Sayur Asem Kuah Merah (Tanpa Bumbu Racik) oleh Eki Mayantari Sutikno

Dibawah ini adalah resep masakan Sayur Asem Kuah Merah (Tanpa Bumbu Racik). Resep Sayur Asem Kuah Merah (Tanpa Bumbu Racik) yang dishare oleh Eki Mayantari Sutikno dapat disajikan .

Resep Sayur Asem Kuah Merah (Tanpa Bumbu Racik)

Porsi:

Bahan-bahan

1. 100 gr daun melinjo, petiki
2. 5 bh kacang panjang, petiki
3. 250 gr pepaya muda, iris
4. 100 gr labu siam, iris
5. 50 gr nangka muda, potong
6. 100 gr buah melinjo, petiki
7. 2 bulatan gula merah
8. 3 buah asam
9. 5 cm lengkuas, memarkan
10. secukupnya asam gelugur (optional)
11. Bumbu halus :
12. 5 butir bawang merah
13. 7 siung bawang putih
14. 3 butir kemiri
15. 2 cm jahe, kupas kulit
16. 7 bh cabai merah
17. secukupnya garam
18. 1 blok kaldu (optional)
19. 2 Liter air

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan lalu cuci sayur dan bumbu. Sisihkan. (Ini aku pisahkan sayuran keras dan mudah layu)

2. Blender bumbu halus dengan sedikit air.

3. Siapkan panci tuang air, nyalakan api dan tuang bumbu yang telah diblender.

4. Masukkan sayuran keras (labu siam, pepaya muda, nangka muda, jagung dan melinjo) serta bumbu lainnya (gula merah, kaldu, garam dan asam gelugur yang telah dilarutkan air). Masak sesekali diaduk agar bumbu larut.

5. Pisahkan sayuran yang mudah layu.

6. Selama menunggu sayuran keras tadi menjadi 1/2 matang tutup panci agar panasnya merata dan sayuran cepat empuk.

7. Setelah 1/2 matang lalu masukkan sayuran mudah layu (daun melinjo, kacang panjang) masak hingga mendidih. Cicipi rasa.

8. Sajikan.

Itulah Resep Sayur Asem Kuah Merah (Tanpa Bumbu Racik), Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sayur Asem Kuah Merah (Tanpa Bumbu Racik) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sayur Asem Kuah Merah (Tanpa Bumbu Racik) Karya Eki Mayantari Sutikno diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sayur Asem Kuah Merah (Tanpa Bumbu Racik) Karya Eki Mayantari Sutikno dengan alamat Url: https://jennyrosita.blogspot.com/2018/09/resep-sayur-asem-kuah-merah-tanpa-bumbu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.