Resep Pindang asem pedas (seger) By helmi Habibah

Resep Pindang asem pedas (seger) oleh helmi Habibah

Berikut ini adalah cara membuat Pindang asem pedas (seger). Resep Pindang asem pedas (seger) yang dishare oleh helmi Habibah bisa disajikan .

Resep Pindang asem pedas (seger)

Porsi:

Bahan-bahan

1. 2 ekor pindang ukuran agak besar (pke salem biar lebih gurih), bersihkan dari duri
2. 1 ikat kemangi
3. Bumbu2
4. 2 siung bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. 2 buah cabe merah
7. 2 buah cabe hijau
8. 5 buah cabe rawit (klo Mw lebih pedes boleh di tambah)
9. 1 buah tomat potong dadu
10. 1 ruas jari jahe, memarkan
11. 1 ruas jari laos, memarkan
12. 3 butir kemir, haluskan dan larutkan dg segelas air
13. 2 lbr daun jeruk
14. 1 lbr daun salam
15. Air asam jawa secukup ny (klo Mw pke blimbing wuluh lebih segera, tapi g musim)
16. 1 sdm saus tiram
17. 1 sdm gula merah (bisa pke gula pasir)
18. Gula garam lada secukup ny
19. Penyedap rasa (selera)
20. Minyak untuk menumis
21. 4 batang daun kucai (optional)

Langkah

1. Bersihkan ikan. Sisihkan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Iris2 bawang merah, bawang putih, cabe lalu tumis bersama dg jahe dan laos hingga harum. Setelah harum masukkan daun jeruk dan daun salam tumis sebentar. Setelah itu masukkan kemiri yg sudah di campur Air dan air asam jawa. Biarkan hingga mendidih.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Setelah mendidih masukkan saus tiram dan gula, lada secukup ny.aduk2 sebentar.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Masukkan ikan, aduk perlahan agar ikan tidak hancur. Tunggu sebentar lalu masukkan tomat dan kemangi. Tambahkan penyedap, aduk perlahan. Biarkan kurang lebih 3 menit. Matikan api

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Koreksi rasa, masukkan garam. Di taruh belakangan biar yodium ny nggak hilang. Aduk2.. Lalu masukkan daun kucai..

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Hidangkan.. Bisa dinikmati pas hangat atau pun dingin.. Semua bkin sepiring nasi terasa kurang...

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah Resep Pindang asem pedas (seger), Semoga berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Pindang asem pedas (seger) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pindang asem pedas (seger) By helmi Habibah diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pindang asem pedas (seger) By helmi Habibah dengan alamat Url: https://jennyrosita.blogspot.com/2018/08/resep-pindang-asem-pedas-seger-by-helmi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.