Resep Soto Kudus oleh PAWON YU LIMBUK, Kuliner Dan Sambal Nusantara
Inilah resep Soto Kudus. Resep Soto Kudus yang dishare oleh PAWON YU LIMBUK, Kuliner Dan Sambal Nusantara bisa disajikan 10 Porsi.
Resep Soto Kudus
Porsi: 10 Porsi
Bahan-bahan
- 1/2 kg daging ayam
- 6 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt jintan
- 4 butir kemiri
- 1/2 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 4 lbr daun salam
- 8 lbr daun jeruk
- 2 batang serai, geprek
- secukupnya Gula, garam, penyedap
- 2 batang Daun bawang iris kasar
- Bumbu Tabur
- Bawang merah goreng
- Bawang putih goreng
- Seledri, iris halus
- Jeruk nipis
- Sambal rawit
- Bahan Pendamping
- Tauge
- Telur rebus
- Mi bihun biru
- Ayam goreng suwir
Cara Membuat
-
Jahe, kunyit, kemiri, disangrai. Setelah setengah matang, tambahkan jintan, ketumbar dan merica. Sangrai sampai harum.
-
Haluskan bahan bahan diatas terlebih dahulu, setelah halus tambahkan bawang merah dan bawang putih. Haluskan lagi hingga benar benar halus.
-
Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan sedikit air, tunggu sampai air menyusut. Matikan api.
-
Rebus ayam dengan daun salam dan 3 lbr daun jeruk sampai empuk. Angkat buang airnya, siram dengan air dingin. Kemudian rebus lagi ayam dengan 2 ltr air, tambahkan 5 lbr daun jeruk dan serai.
-
Setelah mendidih masukkan bumbu halus, 3 sdt garam, 4 sdt gula pasir, penyedap dan irisan daun bawang.
-
Siapkan bumbu tabur dan bahan pendamping.
-
Sajikan Soto Kudus dalam mangkok dan Sotopun siap dinikmati.
Demikianlah tadi Resep Soto Kudus, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Soto Kudus diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Kudus Dari PAWON YU LIMBUK, Kuliner Dan Sambal Nusantara diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Kudus Dari PAWON YU LIMBUK, Kuliner Dan Sambal Nusantara dengan alamat Url: https://jennyrosita.blogspot.com/2018/03/resep-soto-kudus-dari-pawon-yu-limbuk.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.