Home » Uncategories » Resep Kue ku mini Dari Sukma Tjandra Dewi

Resep Kue ku mini Dari Sukma Tjandra Dewi

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Kue ku mini Dari Sukma Tjandra Dewi

    • Resep Kue ku mini oleh Sukma Tjandra Dewi

    Dibawah ini adalah cara membuat Kue ku mini. Resep Kue ku mini yang dishare oleh Sukma Tjandra Dewi cukup untuk 100 pcs.



    cara membuat Kue ku mini


    Resep Kue ku mini


    Porsi: 100 pcs

    Bahan-bahan

    1. 250 gr tepung ketan
    2. 200 ml santan kental
    3. 60 gr gula pasir
    4. 1/2 sdt garam
    5. 8 sdm minyak sayur
    6. 100 gr ubi kuning, kukus haluskan
    7. 100 gr ubi ungu, kukus haluskan
    8. 250 gr kacang hijau kupas *isian
    9. 150-200 gr gula pasir *isian
    10. 1 sdt garam *isian
    11. 50 ml minyak sayur *isian
    12. 4 lbr daun pandan * isian
    13. Air secukupnya *isian
    14. Daun pisang *untuk alas
    15. Minyak sayur *untuk olesan

    Langkah

    1. Siapkan isian (*) : rendam kacang 2 jam, bilas bersih, rebus dengan air secukupnya bersama 4 lbr daun pandan, sampai empuk, blender, masak + gula, garam, minyak, sampai kental / bisa dipulung. Biarkan dingin, lalu bulatkan @5-8gr

    2. Siapkan alas : gunting daun pisang, kira-kira lebih besar sedikit dari kue yang akan dicetak, oles dengan minyak

    3. Untuk kulit : rebus santan, gula dan garam sampai mendidih, panas-panas tuang ke tepung, aduk rata dengan centong,

    4. Masukkan minyak sayur, aduk rata

    5. Bagi adonan menjadi 2 bagian sama banyak, masing-masing bagian campurkan dengan ubi (kuning dan ungu)

    6. Ulen masing-masing bagian yang sudah dicampur ubi sampai kalis

    7. Ambil 1 bulatan isian, bungkus dengan adonan kulit, bulatkan, lalu cetak, letakkan kue di atas daun pisang yang telah dioles minyak

    8. Oles permukaan kue dengan minyak sayur sesaat akan dikukus

    9. Kukus dengan api sedang, selama 20 menit, sesekali buka tutup kukusan, untuk membuang uap panasnya, supaya kue tidak meleber

    10. Biarkan dingin, rapikan tepian daun pisang, sajikan




    Itulah Resep Kue ku mini, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Kue ku mini diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kue ku mini Dari Sukma Tjandra Dewi diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Kue ku mini Dari Sukma Tjandra Dewi dengan alamat Url: https://jennyrosita.blogspot.com/2018/03/resep-kue-ku-mini-dari-sukma-tjandra.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.