Home » Uncategories » Resep Ayam Panggang Iloni Khas Gorontalo - Diyah Kuntari

Resep Ayam Panggang Iloni Khas Gorontalo - Diyah Kuntari

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Ayam Panggang Iloni Khas Gorontalo - Diyah Kuntari

    • Resep Ayam Panggang Iloni Khas Gorontalo oleh Diyah Kuntari

    Berikut ini resep memasak Ayam Panggang Iloni Khas Gorontalo. Resep Ayam Panggang Iloni Khas Gorontalo yang dishare oleh Diyah Kuntari dapat disajikan 8 porsi.



    bahan dan cara membuat Ayam Panggang Iloni Khas Gorontalo


    Resep Ayam Panggang Iloni Khas Gorontalo


    Porsi: 8 porsi

    Bahan-bahan

    1. 8 potong ayam
    2. 1/2 buah jeruk lemon
    3. 1 sdt garam
    4. 300 ml santan (boleh 100 ml aja)
    5. 2 lembar daun pandan, potong2
    6. 1 batang serei, geprek
    7. 2 lembar daun salam
    8. 4 cm lengkuas, geprek
    9. 1 sdt kecap (tambahan saya)
    10. 1/2 sdt merica bubuk
    11. secukupnya gula + garam
    12. Bumbu halus :
    13. 6 siung bawang merah
    14. 5 siung bawang putih
    15. 5 butir kemiri
    16. 3 cm jahe
    17. 3 cm kunyit
    18. 2 buah cabe merah besar
    19. 10 buah cabe rawit (pemakaian cabe sesuaikan selera msg2 aja ya)
    20. Bahan sambel (sesuaikan pedasnya sesuai selera) :
    21. 3 sdm kuah ungkepan
    22. 1 buah cabe merah
    23. 10 buah cabe rawit
    24. 1 batang serei
    25. secukupnya gula+garam
    26. secukupnya minyak untuk menumis

    Langkah

    1. Lumuri ayam dgn air perasan lemon dan garam. Biarkan 10 menit. Bilas bersih

    2. Tumis bumbu halus, daun pandan, salam, serei, lengkuas sampai wangi.

    3. Masukkan ayam, santan, gula, garam, merica dan kaldu bubuk. Masak sampai kuah menyusut.

    4. Masak sampai kuah menyusut.

    5. Panggang dalam oven sampai kering selama kurang lebih 45 menit sampai dapet efek hitam hangusnya. Ayamnya dialasi daun pandan. Saat proses memanggang ayam dioles dgn bumbu ungkep dgn kuas serei. Balikkan ayam dan olesi dgn bumbu ungkep. Boleh di grill di arang. 

    6. Setelah matang, angkat dan sajikan dgn sambel & lalapan, nasi hangat.

    7. Membuat sambel : ambil 3 sdm kuah ungkepan ayam, campur dgn serei, ulekan cabe merah dan cabe rawit. Beri sedikit gula garam, masak sampai cabe matang. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.




    Demikianlah tadi Resep Ayam Panggang Iloni Khas Gorontalo, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Ayam Panggang Iloni Khas Gorontalo diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Panggang Iloni Khas Gorontalo - Diyah Kuntari diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Ayam Panggang Iloni Khas Gorontalo - Diyah Kuntari dengan alamat Url: https://jennyrosita.blogspot.com/2017/11/resep-ayam-panggang-iloni-khas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.