Resep Rendang Ayam - Yetti Mamakagga

Resep Rendang Ayam oleh Yetti Mamakagga

Inilah resep memasak Rendang Ayam. Resep Rendang Ayam yang dibuat oleh Yetti Mamakagga bisa menjadi .

Resep Rendang Ayam

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam potong 12 (kurang lebih saya pake 2 kg)
2. 300 ml santan kental dri 1 btr kelapa parut
3. 1 lter santan cair
4. 1 btr kelapa parut utk d sangrai dan haluskan
5. Bumbu yang di haluskan :
6. 5 siung bawang putih
7. 10 siung bawang merah
8. Secukupnya cabe merah kering
9. 2 ruas jari kunyit
10. 1 ruas jari jahe
11. 6 buah keminting
12. 1 sdm ketumbar
13. 1 sdt merica
14. Saya bilangnya bumbu DEDAUNAN ??
15. 6 lembar daun salam
16. 6 lembar daun jeruk
17. 2 btg serai digeprek
18. 1 ruas jari lengkuas geprek
19. penyedap
20. gula merah
21. 1 Daun kunyit
22. secukupnya garam
23. secukupnya minyak goreng untuk menulis

Langkah

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu dedaunan aduk2.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Tuang santan cair aduk2 hingga mendidih agar santan tidak pecah. Setelah mendidih masukkan ptogan ayam aduk2 hingga mendidih. Masak sampai santan nya agak menyusut dan agak kental. Masukkan garam, penyedap, gula merah. Tes rasa.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Masukkan santan kental bersama dengan kelapa parut sangrai yg dihaluskan. Aduk tercampur rata. Masak hingga mengental. Kemudian tes rasa kembali.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Bila santan telah mengental jangan lupa dasarnya d aduk terus agar tidak lengket dan gosong ??, biarkan santan mengental dan mengeluarkan minyak.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Bila santan telah mengeluarkan minyak dan agak kering angkat dan silahkan dinikmati.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah Resep Rendang Ayam, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Rendang Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang Ayam - Yetti Mamakagga diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Rendang Ayam - Yetti Mamakagga dengan alamat Url: https://jennyrosita.blogspot.com/2017/09/resep-rendang-ayam-yetti-mamakagga.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.