Resep Coto makassar oleh Inna's Kitchen
Berikut ini resep masakan Coto makassar. Resep Coto makassar yang dibuat oleh Inna's Kitchen bisa jadi .
Resep Coto makassar
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi
- 500 gram hati sapi, paru dan jeroan
- 3 liter air
- 5 batang sereh digeprek
- 1 batang kayu manis dipotong-potong kecil
- 4 lembar daun salam
- 7 lembar daun jeruk
- 2 ruas lengkuas digeprek
- 3 cm jahe digeprek
- Bumbu halus:
- 10 buah bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1/2 sdm merica
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1/2 sdt pala bubuk
- 300 gram kacang tanah digoreng buang kulit ari (haluskan)
- Secukupnya gula merah/gula jawa
- Secukupnya garam
- Bahan pelengkap:
- Jeruk nipis
- Bawang goreng
- Daun bawang
- Sambel / kecap
Langkah
-
Haluskan semua bahan bumbu halus kecuali gula merah. Tumis bumbu halus (kecuali kacang) hingga harum lalu masukkan kedalam kuah rebusan daging tadi. Rebus kembali kuah dan bumbu lalu tambahkan sedikit gula merah dan masukkan kacang goreng yg sudah dihaluskan, tambahkan garam dan atur rasa.
Tambah foto
Tambah foto
Tambah foto
Demikianlah Resep Coto makassar, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Coto makassar diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Coto makassar Karya Inna's Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Coto makassar Karya Inna's Kitchen dengan alamat Url: https://jennyrosita.blogspot.com/2017/07/resep-coto-makassar-karya-inna-kitchen.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.