Home » Uncategories » Resep Ikan tengiri panggang - Mbak Tichus

Resep Ikan tengiri panggang - Mbak Tichus

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Ikan tengiri panggang - Mbak Tichus

    • Resep Ikan tengiri panggang oleh Mbak Tichus

    Berikut ini resep masakan Ikan tengiri panggang. Resep Ikan tengiri panggang yang dishare oleh Mbak Tichus dapat disajikan 3-4 porsi.



    gambar untuk resep Ikan tengiri panggang


    Resep Ikan tengiri panggang


    Porsi: 3-4 porsi

    Bahan-bahan

    1. 7 potong Ikan tengiri sudah dipotong vertical
    2. bumbu:
    3. 4 siung bawang putih
    4. 4 siung bawang merah
    5. 2 butir kemiri (sangrai dulu)
    6. 1/2 sdt ketumbar (saya suka banyak)
    7. secukupnya merica
    8. 2 buah cabai merah (kalau tdk suka pedas tidak perlu pakai)
    9. 2 ruas jari kunyit
    10. 2 ruas jari jahe
    11. 2 lembar daun jeruk
    12. 2 lembar daun salam
    13. 2 ruas jari lengkuas
    14. 2 batang sereh
    15. secukupnya garam
    16. secukupnya gula pasir
    17. sedikit olive oil (bs diganti margarin atau plain butter)

    Langkah

    1. Siapkan ikan, kalau dr lemari es pastikan sudah tidak membeku ya..

    2. Sambil menunggu es cair haluskan semua bumbu kecuali jahe, sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas

    3. (Optional) kalau saya suka disangrai dulu, sekalian menyangrai kemiri. Tapi ada yg tdk suka di sangrai, tdk masalah, asal kemirinya disangrai sebentar. Sangrai sampai tercium baunya. Hati2 ketumbarnya gosong.

    4. Tumis diteflon tanpa minyak sebentar bersama bumbu sisanya, kemudian tambahkan air. Tunggu hingga mengental. Koreksi rasa. Saya tambahkan gula, garam. Dan sedikit merica bubuk.

    5. Marinasi antara 15 hingga 45 menit. Tunggu bumbu dingin lebih baik. Bisa juga dimarinasi lebih lama, tp sebaiknya kurangi jumlah garamnya. Bs disiapkan malam, untuk dipanggang pagi.

    6. Panggang di teflon, oven, atau, happycall dengan dilumuri olive oil

    7. Bolak balik. Saya lebih suka menambahkan ekstra (sisa) marinasi ke ikan. Drpd dibuang, kan nguleknya susah. Hehehe

    8. Sajikan dengan sambal terasi, dan lalap.

    9. Resep sambal terasi ada di resep lain. Selamat mencoba.




    Itulah Resep Ikan tengiri panggang, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Ikan tengiri panggang diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan tengiri panggang - Mbak Tichus diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Ikan tengiri panggang - Mbak Tichus dengan alamat Url: https://jennyrosita.blogspot.com/2016/08/resep-ikan-tengiri-panggang-mbak-tichus.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.