Resep Ceker Mercon Karya Anisa Wardani

Resep Ceker Mercon oleh Anisa Wardani

Dibawah ini adalah resep Ceker Mercon. Resep Ceker Mercon yang dibuat oleh Anisa Wardani cukup untuk 6-8 ceker.

Resep Ceker Mercon

Porsi: 6-8 ceker

Bahan-bahan

1. Bahan utama ??
2. 8 potong ceker ayam (potong kuku nya)
3. Bumbu Halus ??
4. 8 siung bawang merah
5. 5 siung bawang putih
6. 10 biji cabe rawit (kalo mau lebih juga boleh)
7. 3 biji cabe kriting (disini aku gak pake yaa soalnya stok abis)
8. 2 cm kunyit
9. 1 ruas jahe
10. 3 buah kemiri (yang sudah digoreng / disangrai)
11. 1 batang sereh (geprek)
12. 1 lembar daun jeruk purut dan daun salam
13. 1/2 sdt garam
14. 1 sdt gula pasir
15. 2 sdm kecap manis
16. 1/2 royco rasa ayam
17. 1 gelas air putih
18. 2 batang daun seledri untuk taburan

Langkah

1. Pertama, cuci bersih ceker yang sudah dibuang kulit dan kukunya. Kemudian rebus dengan 300ml air kurleb 15 menit

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Sambil menunggu rebusan ceker, haluskan semua bumbu (boleh ulek atau diblender) kecuali sereh, daun jeruk purut dan daun salam.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Setelah bumbu dihaluskan, siapkan wajan untuk menumis bumbu tsb dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan pula sereh, daun salam dan daun jeruk purut.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Kemudian angkat dan masukkan ceker yang sudah direbus tadi kedalam wajan yang berisi bumbu. Tambahkan satu gelas kecil air bersih. Masak hingga air tersebut mengering.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Jangan lupa tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa, dan kecap manis. Icip hingga mendapatkan rasa yang diinginkan. Aduk hingga matang, angkat dan sajikan dengan taburan daun seledri. Selamat mencoba????

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah Resep Ceker Mercon, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Ceker Mercon diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ceker Mercon Karya Anisa Wardani diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ceker Mercon Karya Anisa Wardani dengan alamat Url: https://jennyrosita.blogspot.com/2016/08/resep-ceker-mercon-karya-anisa-wardani.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.