Resep Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot) Oleh YeniSu

Resep Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot) oleh YeniSu

Berikut ini resep cara membuat Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot). Resep Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot) yang dibuat oleh YeniSu bisa menjadi 2 orang.

Resep Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot)

Porsi: 2 orang

Bahan-bahan

1. 150 gram Macaroni / Mie Telur
2. 400 ml Air
3. 1 butir Telur Ayam
4. 3 sdm Saus Sambal Extra Pedas
5. Secukupnya Baso / Sosis
6. 2-3 genggam / secukupnya Kerupuk Kanji Mentah
7. Secukupnya Minyak Goreng
8. bumbu halus:
9. 5 siung Bawang Merah
10. 3 siung Bawang Putih
11. 5 pcs Cabe Merah Keriting
12. 10 pcs Cabe Rawit Merah
13. 1 butir Kemiri
14. 2 ruas jari Kencur (karna ini versi kuah, jd kencurnya agak banyak)
15. 1/2 pcs (separuh) Tomat
16. bumbu tabur:
17. Secukupnya Garam
18. Secukupnya Gula
19. Secukupnya Lada Bubuk
20. Secukupnya Royco
21. Bahan Pelengkap: (Optional)
22. 1 batang Daun Bawang
23. 2 batang sawi ijo / sawi putih
24. Secukupnya Ceker Ayam

Cara Membuat

1. Rendam kerupuk di air panas, begitu mekar, buang airnya, kasih minyak sedikit agar tdk lengket, aduk, sisihkan. Ato bisa jg rendam kerupuk dengan air matang suhu ruang, ini memakan waktu agak lama, sekitar 4-5 jam.

2. Rebus macaroni / mie setengah matang, tiriskan. Beri sedikit minyak goreng, aduk, sisihkan.

3. Ulek / tumbuk / blender semua bumbu halus. Lalu tumis sampai harum dan keluar minyak cabainya.

4. Kemudian geser sebentar tumisan bumbu halus ke pinggir wajan, masukkan baso / sosis, lalu masukkan telur, aduk sebentar, masukkan daun bawang, aduk rata semuanya bersamaan dengan bumbu halus.

5. Lalu tuang air dan masukkan saus sambal dan aneka bumbu tabur. Tunggu hingga kuahnya matang. Setelah itu masukkan sawinya.

6. Koreksi rasa, agar pas dengan selera.

7. Masukkan macaroni / mie, kerupuk mentah, aduk dan tunggu sampai macaroni / mie'nya matang, sebentar saja, jangan sampai macaroni / mie'nya jadi mekar, angkat.

8. Selamat mencoba..

Itulah Resep Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot), Harapan kami anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot) Oleh YeniSu diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot) Oleh YeniSu dengan alamat Url: https://jennyrosita.blogspot.com/2016/07/resep-seblak-kuah-petot-pedas-melotot.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.