Resep Opor Ayam By teh atiek

Resep Opor Ayam oleh teh atiek

Dibawah ini adalah resep cara membuat Opor Ayam. Resep Opor Ayam yang ditulis teh atiek cukup untuk 6 porsi.

Resep Opor Ayam

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. 1 kg ayam,dicuci bersih
2. 1/2 kg kelapa, jadikan santan encer dan kental
3. 1 tangkai serai
4. lengkuas
5. jahe
6. daun jeruk
7. daun salam
8. kayu manis
9. cengkeh
10. kapulaga
11. bunga pekak
12. Bumbu bumbu yg dihaluskan :
13. 5 siung bawang merah
14. 3 siung bawang putih -
15. 5 butir kemiri
16. 1 sdt merica
17. 1/2 sdt ketumbar
18. 1/2 sdt jintan
19. 1/2 sdt biji pala
20. kunyit

Langkah

1. Siapkan bahan, cuci ayamnya sampai bersih,lalu potong2 sesuai selera

2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi sampai harum, lalu masukkan serai,daun salam,lengkuas,jahe,cengkeh,kayu manis, kapulaga,& bunga pekak

3. Masukkan ayam,aduk2, masukkan santan encer,biarkan sebentar supaya bumbu meresap ke dalam ayam.

4. Sesudah kuahnya agak menyusut, masukkan santan kentalnya, sesekali diaduk supaya santannya tidak pecah.

5. Daging ayam cepat sekali empuknya,jadi jangan terlalu sering diaduk ayamnya,nanti hancur,untuk proses pengadukkan cukup bagian kuahnya saja.

6. Jika kiranya ayam sdh matang dan bumbunya sudah meresap,matikan api. Simpan opor ke dalam wadah. Sajikan dgn ketupat dan sambal goreng.

Itulah tadi Resep Opor Ayam, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Opor Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Opor Ayam By teh atiek diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Opor Ayam By teh atiek dengan alamat Url: https://jennyrosita.blogspot.com/2016/05/resep-opor-ayam-by-teh-atiek.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.