Resep Chicken Biryani rice Karya Mama Bagas

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Chicken Biryani rice Karya Mama Bagas
  • Resep Chicken Biryani rice oleh Mama Bagas

    Berikut ini adalah cara memasak Chicken Biryani rice. Resep Chicken Biryani rice yang dibuat oleh Mama Bagas bisa jadi .



    resep masakan Chicken Biryani rice


    Resep Chicken Biryani rice


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1 ekor ayam potong terserah, cuci bersih
    2. 500 gr beras basmati
    3. 3 sdm ghee (margarin)
    4. 2 sdm air mawar (Optional)
    5. 1/2 cup susu evaporated (Optional)
    6. Kismis,kacang made panggang secukupnya (Optional)
    7. secukupnya Bawang merah goreng
    8. 3 lembar daun pandan
    9. 2 lembar daun bayleaf
    10. Bumbu rendaman ayam :
    11. 1 cup plain yoghurt
    12. 3 sdm bawang merah goreng
    13. 1-2 sdm chili powder
    14. 11/2 sdt garam masala (bubuk rempah2 India)
    15. 1 sdt jinten bubuk
    16. 1 sdt kunyit bubuk
    17. 3 butir cardamom
    18. 3 batang kayu manis @1cm
    19. 3 buah cengkih
    20. 1 cup daun mint cincang
    21. 1 cup daun ketumbar cincang
    22. 1-2 sdt garam
    23. 5 buah cabe rawit hijau potong belah dua

    Langkah

    1. Campur semua bahan rendaman ayam, aduk2 rata kemudian masukan ayam nya aduk2 lagi biar rata melekat pada ayam,simpan dlm kulkas dan biarkan kurleb 1 jam

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    2. Beras basmati rendam 15 menit.. Sambil menunggu beras d rendam, siapkan panci yang agak besar beri air agak banyak, masukan 3 butir cengkih, 3 butir cardamon, 2 buah bunga lawang, 2 batang kayu manis @1cm, 1sdm garam masala,3 lembar daun pandan, 11/2 sdm garam, 2 lembar bayleaf,sedikit minyak goreng, masak hingga mendidih.

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    3. Tiriskan beras basmati yg di rendam tadi, masukan ke dlm panci air rempah2 yang sudah mendidih, biar kan tanpa di aduk, masak sampai 3/4 matang, sudah itu air nya di buang dan nasi di tiriskan. Sisihkan

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    4. Ambil wajan beri 1 sdm ghee /minyak goreng, tumis ayam rendaman berikut bumbu nya. Setelah ayam berubah warna kecilkan api tutupi wajan masak sampai ayam empuk dan kuah mengental. Jangan lupa di bolak balik ayam nya biar gak gosong

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    5. Finishing :ambil rice cooker /panci (teflon) masukan ayam yg sdh matang, taburi atas nya dengan bawang goreng daun mint daun ketumbar.

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    6. Setelah itu masukan nasi basmati dengan cara di tabur hingga nasi nya habis, taburi atas nya dengan air mawar, susu evaporated,bawang goreng,kismis, kacang mede, 2 sdm ghee panggang daun mint daun ketumbar

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    7. Tutupi panci dengan almunium foil kemudian tutup dengan tutup rice cooker.. Klik tombol cook, masak nasi biryani hingga matang.

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    8. Sajikan nasi biryani bersama papadam (krupuk India) acar ketimun. Selamat mencoba.

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    Tambah langkah


    Demikianlah Resep Chicken Biryani rice, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Chicken Biryani rice diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Chicken Biryani rice Karya Mama Bagas diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Chicken Biryani rice Karya Mama Bagas dengan alamat Url: https://jennyrosita.blogspot.com/2016/04/resep-chicken-biryani-rice-karya-mama.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.