Resep Pepes Nasi Isi Arem-Arem oleh Selli Salbiah
Berikut ini resep cara membuat Pepes Nasi Isi Arem-Arem. Resep Pepes Nasi Isi Arem-Arem yang dibuat oleh Selli Salbiah bisa disajikan 4 porsi.
Resep Pepes Nasi Isi Arem-Arem
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 300 gram beras (aku pakai beras putih 200 gram dan beras merah 100 gram)
- 250 gram daging ayam cincang
- 1 buah wortel, potong kotak kecil
- 1 batang daun bawang diiris halus
- 10 lembar daun pakcoy (disesuaikan dengan besarnya daun Pakcoy)
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 5 butir bawang merah, dicincang halus
- 2 iris lengkuas
- 1 batang sereh, digeprek
- 2 lembar daun salam
- Secukupnya lada dan garam
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat
-
Setelah beras dicuci, buat aron dari beras putih dan beras merah dengan 750 ml air, ditambah dengan lengkuas, sereh, daun salam dan 1 sdm kecap asin
-
Siapkan bahan untuk arem arem: wortel dipotong kotak kecil. Pisahkan batang dan daun pakcoy. Batang pakcoy diris kotak kecil. daun bawang diiris halus. Bawang putih dan bawang merah dicincang halus
-
Buat isi arem-arem: tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang halus sampai harum dengan 2 sdm minyak goreng. lalu masukan daging ayam cincang, tambahkan 1 sdm saus tiram, garam dan lada secukupnya, aduk rata sampai daging berubah warna. tambah sedikit air kalau kering, lalu masukan wortel dan batang pakcoy, terakhir masukan daun bawang. Periksa rasa dan sisihkan.
-
Daun pakcoy direbus dengan air mendidih, sebentar saja agar sedikit layu, kurang lebih 3 menit, lalu tiriskan
-
Siapkan cup dari alumunium foil, lapisi dengan daun pakcoy(hasil dari langkah 4). Isi dengan nasi aron, tambahkan isi arem arem, tutup dengan nasi aron, lalu lipat daun pakcoy sampai menutupi nasi), Lakukan sampai bahan habis dengan, lalu kukus selama kurang lebih 30 menit
-
Setelah matang angkat, biarkan dingin lalu keluarkan dari cup alumunium, siap disajikan.
Demikianlah tadi Resep Pepes Nasi Isi Arem-Arem, Semoga anda menyukainya.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Pepes Nasi Isi Arem-Arem diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pepes Nasi Isi Arem-Arem Oleh Selli Salbiah diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pepes Nasi Isi Arem-Arem Oleh Selli Salbiah dengan alamat Url: https://jennyrosita.blogspot.com/2016/03/resep-pepes-nasi-isi-arem-arem-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.