Resep Pempek Ikan Tenggiri sederhana oleh Bunda AtgafByan
Dibawah ini adalah resep masakan Pempek Ikan Tenggiri sederhana. Resep Pempek Ikan Tenggiri sederhana yang dishare oleh Bunda AtgafByan bisa disajikan .
Resep Pempek Ikan Tenggiri sederhana
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan :
- 300 gram ikan tenggiri
- 300 gram tepung sagu
- 100 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 3 siung bawang putih dihaluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- secukupnya bumbu penyedap
- Bahan kuah cuka :
- 1 sdm ebi kering
- 150 gr gula merah
- 1 bks kecil asam jawa
- 5 biji cabai rawit
- 1 sdm cuka matang
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- secukupnya bumbu penyedap
- pelengkap :
- 1 buah Timun Irisan
Cara Membuat
-
Haluskan Ikan tenggiri dengan blender. Tambahkan bumbu2 kedalam ikan yang sudah dihaluskan juga telur lalu aduk merata dengan ikan tenggiri.
-
Setelah adonan tercampur rata, masukan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk, masukan tepung terigu, aduk terus hingga adonan tercampur rata dan siap untuk dibentuk.
-
Kocok lepas telur untuk isian pempek. Bentuk adonan cekung ke dalam lalu masukan 2 sdm kocokan telur dan langsung tutup rapat. Lakukan hingga habis.
-
Rebus air dalam panci, masukan 1 sdm minyak goreng. Rebus pempek yang sudah dibentuk hingga matang dan terapung tanda pempek sudah matang.
-
Goreng pempek yang sudah matang hingga kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan dahulu.
-
Haluskan bawang putih, cabe rawit dan ebi kering dan asam jawa Kemudian tumis sebentar hingga wangi. Lalu masukan air kurleb 500 ml tambahkan gula merah, cuka matang, garam dan sedikit bumbu penyedap. Rebus hingga sedikit mengental, angkat lalu saring.
-
Sajikan pempek yang telah diiris2 dengan kuah cuka dan irisan timun.
Demikianlah tadi Resep Pempek Ikan Tenggiri sederhana, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Pempek Ikan Tenggiri sederhana diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek Ikan Tenggiri sederhana Karya Bunda AtgafByan diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pempek Ikan Tenggiri sederhana Karya Bunda AtgafByan dengan alamat Url: https://jennyrosita.blogspot.com/2015/12/resep-pempek-ikan-tenggiri-sederhana.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.