Resep Soto Betawi oleh Ninik Fn | Dapur Kin's
Dibawah ini adalah resep masakan Soto Betawi. Resep Soto Betawi yang dibuat oleh Ninik Fn | Dapur Kin's dapat disajikan .
Resep Soto Betawi
Porsi:
Bahan-bahan
- 400 gr daging sapi
- 1 batang sere
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 3 batang cengkeh
- 5 cm batang kayu manis
- 1 pekak /kembang lawang
- 1 liter santan / susu/ santan + susu / fiber creme
- 1 liter air
- Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 sdt ketumbar
- Sejumput jintan
- 1/4 sdt merica
- 1 butir utuh kemiri
- secukupnya Gula garam
- Tambahan:
- Kentang goreng
- 1 batang daun bawang pre
- 3 batang daun bawang
- 2 batang daun seledri
- 1 buah tomat
- secukupnya Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Sambal
Langkah
-
Rebus daging sampai keluar buih darahnya kemudian haluskan bumbu, lalu tumis bersama sere, daun salam, cengkeh, kembang lawang, dan kayu manis hingga harum.
-
Masukkan daging tumis kembali, kemudian masukkan air. Masak hingga air setengah menyusut, secara bertahap masukkan santan, masak sampai daging empuk.
-
Setelah matang dan akan disajikan beri tambahan, kentang goreng bawang goreng, daun bawang, bawang pre dan daun seledri, lalu beri perasan jeruk nipis dan sambal.
Demikianlah tadi Resep Soto Betawi, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto Betawi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Betawi Oleh Ninik Fn | Dapur Kin's diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Betawi Oleh Ninik Fn | Dapur Kin's dengan alamat Url: https://jennyrosita.blogspot.com/2015/11/resep-soto-betawi-oleh-ninik-fn-dapur.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.