» » Resep Jengkol balado Dari Chenny Deargalih Thea

Resep Jengkol balado Dari Chenny Deargalih Thea

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Jengkol balado Dari Chenny Deargalih Thea

    • Resep Jengkol balado oleh Chenny Deargalih Thea

    Inilah resep memasak Jengkol balado. Resep Jengkol balado yang ditulis Chenny Deargalih Thea bisa disajikan .



    resep makanan Jengkol balado


    Resep Jengkol balado


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 3 siung bawang putih
    2. 250 gr jengkol tua
    3. 3 siung bawang merah
    4. 6 cabe kriting
    5. 4 cabe rawit
    6. 2 lembar daun salam
    7. 5 lembar daun jeruk
    8. 1/2 bungkus terasi
    9. Lengkuas
    10. Jahe (utk merebus)
    11. 1 bh jeruk nipis (utk merebus)
    12. 5 lembar daun jeruk (utk merebus)
    13. Secukupnya kapur sirih
    14. 2 batang sereh (yg 1 utk merebus)
    15. Secukupnya gula pasir
    16. Secukupnya garam
    17. 3 buah kemiri
    18. 1 bungkus santan kara
    19. Secukupnya air
    20. 1 bungkus kaldu rasa sapi/ayam sesuai selera
    21. Secukupnya kecap manis
    22. secukupnya Minyak

    Cara Membuat

    1. Rendam jengkol dengan air panas (biar kulitnya mengelupas) kalau kulitnya sudah mengelupas,,geprek jengkolnya,, next cuci bersih. Lalu rendam jengkol selama 1 malam

    2. Rebus jengkol yg sudah d rendam semalaman dengan daun salam, daun jeruk, jeruk nipis, sereh, jahe, kapur sirih. kalau sudah mendidih tiriskan.. Lakukan sampai 3x perebusan

    3. Haluskan bawang putih, bawang merah, terasi, garam, kemiri, cabe kriting dan cabe rawit. Geprek lengkuas dan sereh

    4. Tumis bumbu yg sdh di haluskan tadi hingga harum, tambahkan gula pasir dan kaldu, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh.. Kemudian masukkan jengkol yg sdh di rebus tadi. Tambahkan air dan santan. Aduk rata

    5. Tutup wajan, tunggu hingga mendidih. Tes rasa

    6. Dan jengkol balado siap d sajikan dan di makan dengan nasi hangat& lalapan. Terima kasih...




    Demikianlah Resep Jengkol balado, Semoga anda menyukainya.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Jengkol balado diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Jengkol balado Dari Chenny Deargalih Thea diatas pada kategori resep berikut ini
     

    Anda sedang membaca Resep Jengkol balado Dari Chenny Deargalih Thea dengan alamat Url: https://jennyrosita.blogspot.com/2015/11/resep-jengkol-balado-dari-chenny.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.