Resep Babi Kecap - ells.cooking

Resep Babi Kecap oleh ells.cooking

Berikut ini adalah resep memasak Babi Kecap. Resep Babi Kecap yang dishare oleh ells.cooking bisa disajikan .

Resep Babi Kecap

Porsi:

Bahan-bahan

1. 250 gr daging samcan
2. 10 butir telur puyuh rebus
3. 2-3 pekak (bunga lawang)
4. 3 siung bawang putih, geprek
5. 3 cm jahe, geprek
6. 1,5 sdm saus tiram
7. secukupnya Kecap manis (3sdm atau lebih, sesuai selera)
8. 1 sdt kecap hitam
9. Sedikit ngohiong jika suka (di resep ini sy gak pakai)
10. Gula Garam Merica
11. Air

Langkah

1. Potong2 daging ukuran sesuai selera. Cuci dan rebus sebentar hingga kotoran keluar. Cuci bersih. Tiriskan

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Baluri dengan kecap manis & kecap hitam, 1/2 sdm saus tiram, merica, jahe dan bawang putih. Diamkan stengah jam.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Buat karamel dengan cara: panaskan wajan dan 2 sdm minyak, 1-2 sdm gula pasir. Panaskan hingga gula mencair dan berwarna agak kecoklatan (coklat tua, jangan sampai hitam). Api kecil.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Masukkan daging yg sdh dibumbui, tambahkan kecap2 dan saus tiram, pekak, aduk2 sebentar (disini proses karamelisasi, daging jadi agak kecoklatan krn gula & kecap meresap). Masukkan air, didihkan lalu kecilkan api & masak hingga daging empuk dan air menyusut. (Tambahkan air dan masak lagi jika daging blm cukup empuk).

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Bumbui sesuai selera. Kentalkan sedikit dengan larutan maizena (jika suka). Sajikan bersama nasi hangat endeusssss bingitz.. ??

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah Resep Babi Kecap, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Babi Kecap diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Babi Kecap - ells.cooking diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Babi Kecap - ells.cooking dengan alamat Url: https://jennyrosita.blogspot.com/2015/10/resep-babi-kecap-ellscooking.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.