Resep Terong Gulung ala Turki oleh Indirouche
Berikut ini adalah resep memasak Terong Gulung ala Turki. Resep Terong Gulung ala Turki yang dibuat oleh Indirouche cukup untuk 3 porsi.
Resep Terong Gulung ala Turki
Porsi: 3 porsi
Bahan-bahan
- 1 buah terong ungu
- 200 gr daging sapi cincang
- secukupnya garam dan gula
- 200 gr tomat kaleng + jusnya (boleh diganti dgn 2 buah tomat dan 100 ml saus tomat)
- secukupnya margarine
- 2 sdm daun persil segar, cincang halus
- 1/4 paprika merah, potong kubus
- Bahan Marinasi Daging ??????
- 1 siung bawang bombay
- 1/4 buah paprika merah
- 1 sdt oregano kering
- 1/2 cube penyedap rasa sapi
- secukupnya bubuk cabe (optional)
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 2 sdm daun persil segar, cincang halus
Langkah
-
Iris memanjang terong.
-
Dlm sebuah wajan, panaskan minyak, goreng terong sampai layu dan berubah warna.
-
Letakkan di atas kertas khusus utk meresap minyak, sisihkan.
-
Blender paprika merah dan bawang bombay. Tuang ke dlm wadah daging, aduk rata dan campur daging dengan semua bumbu marinasi.
-
Ambil 1 lembar terong, letakkan 1 sdm daging di ujung salah satu sisinya.
-
Gulung rapat-rapat dan tusuk dengan tusuk gigi. Lakukan hal yg sama sampai terong habis.
-
Panaskan margarine dlm wajan/panci, tumis sisa daging cincang isian terong selama semenit.
-
Tuang daun persil cincang dan paprika potong kubus, aduk.
-
Tuang tomat kaleng beserta jusnya, biarkan 2 menitan.
-
Susun terong gulung dlm tumisan saus, tutup wajan, biarkan matang selama kurleb 25 menit dgn api kecil.
Itulah Resep Terong Gulung ala Turki, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Terong Gulung ala Turki diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Terong Gulung ala Turki Oleh Indirouche diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Terong Gulung ala Turki Oleh Indirouche dengan alamat Url: https://jennyrosita.blogspot.com/2015/09/resep-terong-gulung-ala-turki-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.