Home » Uncategories » Resep Gulai Kambing By Ummu AL ?

Resep Gulai Kambing By Ummu AL ?

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Gulai Kambing By Ummu AL ?

    • Resep Gulai Kambing oleh Ummu AL ?

    Berikut ini cara memasak Gulai Kambing. Resep Gulai Kambing yang ditulis Ummu AL ? bisa disajikan 5-6 orang.



    cara membuat Gulai Kambing


    Resep Gulai Kambing


    Porsi: 5-6 orang

    Bahan-bahan

    1. Bahan Rebusan :
    2. 1 Kg Daging Kambing + Balungan
    3. 2 Lembar Daun Salam
    4. 1 Ruas Jahe Geprek
    5. Bumbu Halus :
    6. 3 Siung Bawang Merah
    7. 4 Siung Bawang Putih
    8. 1 Ruas Jahe
    9. 5 Buah Cabe Rawit
    10. 2 Butir Kemiri
    11. 1 SDT Ketumbar
    12. 1 SDT Kunyit Bubuk
    13. Cengkeh
    14. Kapulaga
    15. Bahan Lain :
    16. 1 Buah Kayu Manis
    17. 1 Pack Kecil Santan Kara
    18. 2 Batang Sereh
    19. 2 Lembar Daun Jeruk
    20. 1 Cup Air
    21. Gula
    22. Garam

    Langkah

    1. Kambing jangan dicuci. Cukup rebus 5 menit. Kemudian buang air rebusan, masukkan kembali air lalu rebus kembali daging. Saya disini 3x ganti air sampai empuk. Rebusan terakhir baru saya tambahkan daun salam, daun jeruk dan jahe. Rebus sampai benar2 empuk, kemudian sisihkan buang airnya.

    2. Bahan2 untuk bumbu halus bisa diuleg atau diblender. Kemudian di tumis sampai harum

    3. Masukkan daging kambing, agar bumbunya ikut meresap ke dalam daging. Tambah kan air 1 cup kecil atau sampai daging terendam sedikit, aduk..biarkan sampai mendidih

    4. Setelah mendidih, masukkan daun salam, daun jeruk, kayu manis dan sereh biarkan sebentar

    5. Masukkan santan kara. Di sini sebelumnya, santan aku campur dengan air sedikit biar agak cair. Aduk terus agar santan tidak pecah

    6. Tambahkan cabe rawit utuh agar lebih terasa pedas. Beri garam dan gula, tes rasa..sajikan




    Demikianlah tadi Resep Gulai Kambing, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Gulai Kambing diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai Kambing By Ummu AL ? diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Gulai Kambing By Ummu AL ? dengan alamat Url: https://jennyrosita.blogspot.com/2015/02/resep-gulai-kambing-by-ummu-al.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.