Resep Mie ayam ceker Oleh Ervika Viona

Resep Mie ayam ceker oleh Ervika Viona

Inilah resep masakan Mie ayam ceker. Resep Mie ayam ceker yang dibuat oleh Ervika Viona bisa jadi 6 porsi.

Resep Mie ayam ceker

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. 1 kg ayam
2. 1 ikat sawi
3. 4 siung bawang putih
4. 6 siung bawang merah
5. 1 lembar daun salam
6. 1 lembar daun jeruk
7. 1 ruas jari kunyit
8. 1/2 ruas jari jahe
9. 1 batang serai
10. lengkuas
11. 1 sdt merica
12. 4 butir kemiri
13. secukupnya kulit ayam
14. 1 sdm ketumbar
15. 10 ceker
16. minyak goreng
17. mie burung dara
18. kecap manis
19. b.pre/b.daun
20. gula garam
21. penyedap rasa

Langkah

1. Pertama buat ayamnya, ayam dipotong dadu kecil sesuai selera, cuci bersih. Sisihkan. Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, merica, kunyit, jahe. Setelah it tumis dgn minyak, stelah harum tambhkan b. Daun, serai, Laos yg dgeprek, daun jeruk dan daun salam. Setelah cukup harum masukkan ayam dan ceker. Tambahkan air, gula, garam, kecap dan penyedap. Masak hingga air sedikit meresap dan ayam empuk. Cekernya sy masak dlu stg matang, kaldunya dbuat kuah bening.

2. Selanjutnya membuat kuah, kuah bs dr kuah ayam tadi dbuat lebih banyak kuahnya. Kuahnya dr rebusan ceker ya biar lebih enak. Klo ingin yg bening, buat kuah sop, b. Putih, merica, b. Pre/b daun dan garam..

3. Buat minyak ayam : panaskan minyak agak banyak, b. Putih rajang 1 bonggol, ketumbar tumbuk kasar,kulit ayam. Masak hingga kecoklatan.

4. Penyajian, masak mie dan sawi, kemudian tmbahkan 1 ato 2 sendok makan minyak ayam, garam dan sedikit merica, masukkan mie dan sayur yg sudah matang, aduk rata, tambahkan kuah, dah beri ayam ceker. Siap dihidangkan.

Demikianlah tadi Resep Mie ayam ceker, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Mie ayam ceker diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie ayam ceker Oleh Ervika Viona diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mie ayam ceker Oleh Ervika Viona dengan alamat Url: http://jennyrosita.blogspot.com/2015/12/resep-mie-ayam-ceker-oleh-ervika-viona.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.