Resep Lontong Sayur Maknyus Kiriman dari Irena Desianti

Resep Lontong Sayur Maknyus oleh Irena Desianti

Berikut ini adalah resep memasak Lontong Sayur Maknyus. Resep Lontong Sayur Maknyus yang dishare oleh Irena Desianti cukup untuk .

Resep Lontong Sayur Maknyus

Porsi:

Bahan-bahan

1. Lontong:
2. 2 lt beras
3. air secukupnya utk membuat aron nasi
4. secukupnya daun pisang
5. Sayur:
6. 2 buah labuh siam, iris memanjang
7. 250 gr kacang panjang, potong panjang
8. 1 buah kelapa tua parut (ambil santannya)
9. Bumbu Halus:
10. 5 buah bawang merah
11. 10 buah bawang putih
12. 10 buah cabai merah keriting (optional bs ditambah / dikurang)
13. 3 buah cabai rawit merah (boleh skip)
14. 1 ruas kunyit uk.sedang
15. 1 ruas jahe
16. 1-2 blok terasi udang
17. 7 buah kemiri
18. bumbu pelengkap:
19. 1 ruas lengkuas (geprek)
20. 3 ruas batang sereh/serai (geprek)
21. 10 lbr daun salam
22. 3 daun jeruk
23. secukupnya daun bawang iris

Langkah

1. Masak beras dgn air hingga air asat dgn api yg kecil agar aron tdk gosong. Aduk terus smp air tiris dan beras berubah jd aron.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Siapkan daun pisang yg sudah dijemur terlebih dahulu agar lbh mudah dibentuk. Lap daun pisang dgn lap kering. Masukan nasi aron membentuk persegi bungkus.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Gabungkan 2 bungkus lontong dan ikat dgn tali rapia. Rebus sampai matang.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Rebus labuh siam dan kacang panjang smp matang dan empuk.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Selagi merebus siapkan santan dgn memeras kelapa parut. Bisa 2-3x peras.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Setelah kacang panjang dan labuh siam empuk, masukan santan dan kecilkan api. Aduk terus agar santan tidak pecah.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukan bumbu halus dan bumbu pelengkap.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

8. Tambahkan garam, gula & penyedap rasa secukupnya. Cek rasa.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

9. Penyajian: potong 2 lontong letakan di mangkok, tuang sayur, tambahkan bawang goreng dan kerupuk.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah tadi Resep Lontong Sayur Maknyus, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Lontong Sayur Maknyus diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lontong Sayur Maknyus Kiriman dari Irena Desianti diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Lontong Sayur Maknyus Kiriman dari Irena Desianti dengan alamat Url: http://jennyrosita.blogspot.com/2015/09/resep-lontong-sayur-maknyus-kiriman.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.